RECRUTEMENT
GOLF & SPA RESORT - PROVENCE CÔTE D'AZUR
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NOS OFFRES D'EMPLOI
SECOND DE CUISINE (H/F)Suite au départ en retraite de notre second de cuisine, nous recherchons un/une candidat(e) pour le remplacer à ce poste. Poste en CDI à pourvoir à compter du mois d’août 2022 Expérience exigée de minimum 5 ans en cuisine semi-gastronomique. Travail en coupures sur 4 jours par semaine en fonction des besoins de l’établissement. Temps de travail 35h/semaine - Horaires : 9h30/ 15h15 - 18h30/22h15 Salaire selon profil Poste non logé Envoyez CV et lettre de motivation à : m.wynen@st-endreol.com |
MAITRE D'HOTEL (H/F)Le Restaurant des Domaines de Saint Endréol recherche son/sa Maître d’Hôtel en CDI à compter du mois de juillet Activités principales
Compétences et qualités principales
Formation et experience
Contrat en CDI - 35H/semaine avec 2 jours de repos par semaine Salaire : selon profil et expérience Contact : Pierre-Louis RAYMOND / p.raymond@st-endreol.com / 06.77.70.05.76 |
CHEF DE PARTIE (H/F)Le restaurant semi-gastronomique de saint Endréol recherche un Chef de partie (H/F) en CDI Sous la responsabilité du Chef de cuisine, il travaillera au sein d'une équipe de 6 personnes. Compétences :
Qualités :
Poste en CDI à pourvoir rapidement. 35 h/semaine sur 4 jours Contact : Marc WYNEN ( Chef) - m.wynen@st-endreol.com |
SERVEUR/SERVEUSE PETIT DEJEUNER & DEJEUNERNous recherchons suite à un départ en retraite une personne pour le poste de serveur / serveuse PETIT DEJEUNER & DEJEUNER Prise de poste immédiate. Contrat en CDI. Salaire 1800 € brut 35h/hebdomadaire (horaires en continus de 6h30 à 14h / 2 jours de congés par semaine) Travail les week ends et jours fériés Expérience obligatoire Niveau d’anglais souhaité Tâches : Assure le service petit déjeuner : service du buffet, facturation et service du midi. Envoyer votre CV à Pierre-Louis RAYMOND : p.raymond@st-endreol.com |
ESTHETICIENNES SPANous recherchons des esthéticiennes Spa en Contrat CDI et saisonners ( juin à octobre) - 35H / semaine - travail le week-end Le Spa de Saint Endréol recherche, pour la saison et à l'année des esthéticiennes formées aux massages corporels.
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FEMMES DE CHAMBREPOSTE DE FEMME DE CHAMBRE Pour compléter son équipe, la résidence de 50 chambres recherche des femmes de chambres pour la saison 2022. Expérience obligatoire Contrat Saisonnier - 35h / semaine Contact : Patricia FERRERO p.ferrero@st-endreol.com / 04.94.51.89.80 |
SECOND DE CUISINE (H/F)
Description du poste
Suite au départ en retraite de notre second de cuisine, nous recherchons un/une candidat(e) pour le remplacer à ce poste.
Poste en CDI à pourvoir à compter du mois d’août 2022
Expérience exigée de minimum 5 ans en cuisine semi-gastronomique.
Travail en coupures sur 4 jours par semaine en fonction des besoins de l’établissement.
Temps de travail 35h/semaine - Horaires : 9h30/ 15h15 - 18h30/22h15
Salaire selon profil
Poste non logé
Envoyez CV et lettre de motivation à : m.wynen@st-endreol.com
Profil souhaité
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine,
Le second de cuisine a pour tâches et responsabilités techniques :
- La participation aux prises de décision concernant L’organisation et le fonctionnement du service ; il en assure la réalisation
- La mise en place, le contrôle et l’application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
- La répartition de l’ensemble des préparations de cuisine aux collaborateurs présents et la préparation des plats relevant de sa qualification
- La bonne utilisation de la marchandise
- La bonne utilisation et l’entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge
- La gestion des inventaires des marchandises stockées dans la cuisine et ses annexes etc...
- De s'assurer de la propreté des locaux, matériels et outils mis à sa disposition
Le second de cuisine a pour tâches et responsabilités administratives :
- La participation à l’élaboration des fiches techniques des différents plats et veille à leur application
- Le suivi et la mise à jour des fiches produits, références et prix
- La vérification et le suivi du" food cost" et des marges brutes
- Assurer les inventaires mensuels en liaison avec le chef
- Respecte ret fait respecter les consignes de sécurité et d’économie d’énergie
- S'assurer du respect des lois et des règles d’hygiène
Le second de cuisine a pour tâches et responsabilités liées aux ressources humaines :
- La participation avec le Chef à la définition de l’organisation du travail en cuisine, il veille à l’application des décisions : définitions des taches, horaires, congés
- La participation aux différentes actions de formation
- Veiller à la sécurité du personnel
- Vérifier la tenue et la propreté du personnel de cuisine et de plonge
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MAITRE D'HOTEL (H/F)
Description du poste
Le Restaurant des Domaines de Saint Endréol recherche son/sa Maître d’Hôtel en CDI à compter du mois de juillet
Activités principales
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client, conseil et prise de commandes
- Management des équipes de salle
- Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine
Compétences et qualités principales
- Faire preuve d’autonomie et de flexibilité
- Faire preuve de rigueur et d’autorité
- Avoir un esprit d’initiative, être rapide et réactif
- Avoir de bonnes connaissances en sommellerie
- Avoir le sens du service
- Maitriser l’anglais pour notre clientèle internationale
Formation et experience
- Expérience sur un poste à responsabilité en restauration dans différents établissements (de catégorie similaire)
- Formation en hôtellerie-restauration
- Très bonne maîtrise du français et de l'anglais
Contrat en CDI - 35H/semaine avec 2 jours de repos par semaine
Salaire : selon profil et expérience
Contact : Pierre-Louis RAYMOND / p.raymond@st-endreol.com / 06.77.70.05.76
Profil souhaité
Le Restaurant des Domaines de Saint Endréol recherche son/sa Maître d’Hôtel en CDI à compter du mois de juillet
Activités principales
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client, conseil et prise de commandes
- Management des équipes de salle
- Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine
Compétences et qualités principales
- Faire preuve d’autonomie et de flexibilité
- Faire preuve de rigueur et d’autorité
- Avoir un esprit d’initiative, être rapide et réactif
- Avoir de bonnes connaissances en sommellerie
- Avoir le sens du service
- Maitriser l’anglais pour notre clientèle internationale
Formation et experience
- Expérience sur un poste à responsabilité en restauration dans différents établissements (de catégorie similaire)
- Formation en hôtellerie-restauration
- Très bonne maîtrise du français et de l'anglais
Contrat en CDI - 35H/semaine avec 2 jours de repos par semaine
Salaire : selon profil et expérience
Contact : Pierre-Louis RAYMOND / p.raymond@st-endreol.com / 06.77.70.05.76
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CHEF DE PARTIE (H/F)
Description du poste
Le restaurant semi-gastronomique de saint Endréol recherche un Chef de partie (H/F) en CDI
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, il travaillera au sein d'une équipe de 6 personnes.
Compétences :
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
- Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités :
- Rigoureux et organisé
- Créatif
- Aimer le travail en équipe
- Résistant au stress et aux fortes cadences de travail.
Poste en CDI à pourvoir rapidement.
35 h/semaine sur 4 jours
Contact : Marc WYNEN ( Chef) - m.wynen@st-endreol.com
Profil souhaité
Le restaurant semi-gastronomique de saint Endréol recherche un Chef de partie (H/F) en CDI
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, il travaillera au sein d'une équipe de 6 personnes.
Compétences :
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
- Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités :
- Rigoureux et organisé
- Créatif
- Aimer le travail en équipe
- Résistant au stress et aux fortes cadences de travail.
Poste en CDI à pourvoir rapidement.
35 h/semaine sur 4 jours
Contact : Marc WYNEN ( Chef) - m.wynen@st-endreol.com
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SERVEUR/SERVEUSE PETIT DEJEUNER & DEJEUNER
Description du poste
Nous recherchons suite à un départ en retraite une personne pour le poste de serveur / serveuse PETIT DEJEUNER & DEJEUNER
Prise de poste immédiate. Contrat en CDI.
Salaire 1800 € brut
35h/hebdomadaire (horaires en continus de 6h30 à 14h / 2 jours de congés par semaine)
Travail les week ends et jours fériés
Expérience obligatoire
Niveau d’anglais souhaité
Tâches : Assure le service petit déjeuner : service du buffet, facturation et service du midi.
Envoyer votre CV à Pierre-Louis RAYMOND : p.raymond@st-endreol.com
Profil souhaité
Nous recherchons suite à un départ en retraite une personne pour le poste de serveur / serveuse PETIT DEJEUNER & DEJEUNER
Prise de poste immédiate. Contrat en CDI
Salaire 1800 € brut
35h/hebdomadaire (horaires en continus de 6h30 à 14h / 2 jours de congés par semaine)
Travail les week ends et jours fériés
Expérience obligatoire
Niveau d’anglais souhaité
Tâches : Assure le service petit déjeuner : service du buffet, facturation et service du midi.
Envoyer votre CV à Pierre-Louis RAYMOND : p.raymond@st-endreol.com
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ESTHETICIENNES SPA
Description du poste
Nous recherchons des esthéticiennes Spa en Contrat CDI et saisonners ( juin à octobre) - 35H / semaine - travail le week-end
Le Spa de Saint Endréol recherche, pour la saison et à l'année des esthéticiennes formées aux massages corporels.
Profil souhaité
Le Spa de Saint Endréol recherche, à l'année et pour la saison, des esthéticiennes formées aux massages corporels.
Qualités : dynamique, ponctuelle et souriante. Le sens de l'accueil et de l'organisation est indispensable.
Langue anglaise et connaissances informatiques souhaitées.
Merci de transmettre votre candidature à : a.belin@st-endreol.com
Formation : CAP esthétique au minimum
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FEMMES DE CHAMBRE
Description du poste
POSTE DE FEMME DE CHAMBRE
Pour compléter son équipe, la résidence de 50 chambres recherche des femmes de chambres pour la saison 2022.
Expérience obligatoire
Contrat Saisonnier - 35h / semaine
Contact : Patricia FERRERO
p.ferrero@st-endreol.com / 04.94.51.89.80
Profil souhaité
POSTE DE FEMME DE CHAMBRE
Pour compléter son équipe, la résidence de 50 chambres recherche des femmes de chambres pour la saison 2022.
Expérience obligatoire
Contrat Saisonnier - 35h / semaine
Contact : Patricia FERRERO
p.ferrero@st-endreol.com / 04.94.51.89.80